Água em Póé uma fruta amazônica com alto teor de beta-caroteno e fitoestrógenos. Sua palmeira é rica com o maior CO2
captura no planeta. A maioria deles é de silvicultura ou coleta selvagem.
É chamada de "árvore da vida" pelos povos nativos da Amazônia, devido aos seus múltiplos benefícios à saúde. Aguaje é um símbolo para não-madeireiros
recurso florestal de enorme potencial na região sul-americana.
Aguaje Powder é usado para misturar com sucos, smoothies, shakes e outros.
Pesquisas mostram que o aguaje (Mauritia flexuosa) é uma rica fonte de energia e nutrientes, enriquecido com um dos maiores
fontes de vitamina A como carotenóides. É cinco vezes maior que a cenoura.
As polpas do Aguaje também são ricas em ácido ascórbico de 50 ~60 mg/100g, o conteúdo de fitoestrogênios e ácidos oleicos que
são muito cruciais na nutrição humana, especialmente para as mulheres e especialmente na menopausa.
Atualmente, a busca por alimentos que sejam boas fontes de antioxidantes naturais tem impulsionado estudos para avaliar compostos presentes em espécies vegetais que possam estar relacionados à atividade antioxidante. Os hospedeiros nativos inúmeras frutas nativas têm potencial para serem exploradas como alimentos funcionais, entre as quais estão algumas espécies de Arecaceae como a bacaba (Oenocarpus bacaba), o buriti (Mauritia flexuosa), o inajá (Attalea maripa), a pupunha (Bactris gasipaes) e o tucumã ( Astrocaryum vulgare).
De acordo com muitas partes da bacia amazônica, os frutos são colhidos para subsistência e fins comerciais. Famosa pelo aguaje na Amazônia peruana, a extração comercial do fruto desta palmeira dióica fornece uma fonte significativa de renda para as comunidades rurais, bem como para as famílias urbanas que vivem na cidade de Iquitos e nas proximidades.
A fruta é consumida crua ou processada em uma variedade de produtos (por exemplo, bebidas, sorvetes, picolés, etc.) colhidas pela derrubada e matança de árvores fêmeas adultas na floresta.
Segundo os Maijuna (povo da amazônia), existem três variedades diferentes de M. flexuosa, que crescem perto das terras Maijuna e são classificadas com base na cor da polpa de seus frutos: aguaje vermelho, aguaje amarelo e aguaje branco.
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