O que é Sucralose?
A sucralose é comercializada como Splenda, um adoçante artificial que geralmente vem em um pacote amarelo. A diferença entre Splenda e outros adoçantes, como aspartame (Equal) e sacarina (Sweet'N Low), é que ele é feito de açúcar real.
Função da Sucralose:
1) Alta doçura, 600-650 vezes mais doçura do que o açúcar de cana
2) Sem Calorias, sem levar a engordar
3) Puro com gosto de açúcar e sem sabor residual desagradável
4) Absolutamente seguro para o corpo humano e adequado para todos os tipos de pessoas
5) Sem causar cáries ou placas dentárias
6) Boa solubilidade e excelente estabilidade
Aplicação de Sucralose:
1. Usado em refrigerantes e bebidas sem gás
2. Usado para compotas, geleias, produtos lácteos, xaropes, confeitos
3. Usado para assados, sobremesas
4. Usado para sorvete, bolo, pudim, vinho, lata de frutas, etc.
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