Introdução do produto
O glúten de trigo, também conhecido como pó de glúten ativo, é um produto em pó feito pela separação, extração e secagem da proteína da farinha de trigo. É uma proteína ativa rica em nutrientes composta por uma variedade de aminoácidos. Possui forte absorção de água, viscoelasticidade, adesão, termofixação e lipoaspiração. Tem um cheiro leve e suave, com sabor de grãos. É a matéria-prima para a fabricação do glúten. Possui um teor de proteína superior a 80% e uma composição de aminoácidos relativamente completa. É uma fonte de proteína à base de plantas rica em nutrientes e barata.
O glúten é composto principalmente de gliadina com baixo peso molecular, forma esférica e boa extensibilidade, e glutenina com grande peso molecular, forma fibrosa e forte elasticidade. Quando o glúten absorve água, forma glúten úmido com estrutura em rede, que possui boa viscoelasticidade, extensibilidade, coagulação térmica, emulsificação e formabilidade de filmes, como glúten, glúten torrado, glúten de mofo, glúten antigo em produtos tradicionais. Carne, salsicha vegetariana, frango vegetariano, pato vegetariano, glúten de óleo, etc.
| Nome do produto | Glúten de trigo | Contente | Glutenina e Prolamina |
| Especificação | 99 por cento | Aparência | Luz amarelaem pó |
| CAS | 8002-80-0 | Tamanho da malha | 80 Malha |
| Peça Usada | farinha de trigo | Avaliar | Ingredientes alimentares |
| Umidade | 8 por cento | Método de teste | TLC |
| Armazenar | Lugar seco fresco | Embalagem | 25kg/saco ou 25kg/tambor |
Função e Aplicação
Função
1) Tem extensível e elástico.
2) Contém aminoácidos mais hidrofóbicos, com absorção de água.
3) Tem certas funções de atividade fisiológica, como inibir a pressão alta e melhorar a imunidade.
Inscrição
1. O glúten de trigo pode ser usado como aditivo natural a ser adicionado à farinha para produzir pó de trigo para pão, biscoitos
2. Glúten de trigo pode ser usado Glúten, farelo torrado, farelo de mofo, carne antiga, salsicha vegetariana, frango vegetariano, pato vegetariano, glúten de óleo, etc.
3. O glúten de trigo pode ser usado como espessante alimentar.
Certificados
Também podemos fornecer certificação ISO, HACCP, KOSHER e ORGÂNICA.
Embalagem e envio
1. Use 25kg/saco ou 25kg/tambor ou como seu pedido. A ordem da amostra está disponível. mas precisa de você pagar o frete.
2. OfertaServiço expresso internacional, Fedex, UPS e EMS.
Nosso serviço
Produtos de alta qualidade e preço competitivo.
Profissional de vendas com conhecimento de produtos.
Bom acordo com a empresa de entrega.
Informar o movimento das mercadorias a tempo após a entrega.
A embalagem pode ser de acordo com os requisitos especiais do cliente.
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