Glicina

Introdução do produto

Glicina(abreviado como Gly ou G), também conhecido como ácido aminoacético, é o menor dos 20 aminoácidos proteicos. É um cristal branco ou amarelo claro, facilmente solúvel em água e de sabor adocicado. A ligação lateral da glicina é um átomo de hidrogênio. O carbono da glicina conecta dois átomos de hidrogênio e não há carbono assimétrico, portanto não há isômeros ópticos. Como a ligação lateral da glicina é muito pequena, ela pode ocupar espaços que outros aminoácidos não conseguem ocupar, como ser um aminoácido na hélice do colágeno.

Em algumas proteínas (como citocromos, mioglobina e hemoglobina), ela mudou muito pouco com a evolução, porque se um aminoácido maior o substituir, a estrutura de toda a proteína mudará, de modo que a glicina geralmente fica em uma posição fixa no proteína e não será substituída por outros aminoácidos.

A maioria das proteínas contém apenas uma pequena quantidade de glicina, e o colágeno é uma exceção importante, que contém um terço de glicina.

A glicina é um aminoácido não essencial porque pode ser sintetizada no corpo a partir da serina, que por sua vez vem do 3-fosfoglicerato, mas a capacidade metabólica da biossíntese da glicina não pode atender às necessidades de síntese de colágeno. sistema, especialmente na coluna, a glicina é um neurotransmissor inibitório. Se os receptores de glicina forem ativados, os íons cloreto entram nas células nervosas através dos receptores iônicos, resultando em potenciais pós-sinápticos inibitórios. A estricnina é um antagonista desses receptores iônicos. Seu índice LD50 em camundongos é de 0,96 mg/kg de peso corporal, e a causa da morte é a hiperexcitabilidade. A glicina e o glutamato são agonistas do sistema nervoso central. Os organismos podem sintetizar glicina em suas células.

Especificação do produto

Função e aplicação do produto

Além de ser um componente da síntese protéica e do metabolismo energético, a glicina tem algumas outras funções e efeitos importantes:
1. Proteção do fígado: A glicina tem um efeito protetor no fígado e pode ajudar a reduzir a inflamação e os danos ao fígado danificado. Ajuda a manter o funcionamento normal das células do fígado e participa do processo de desintoxicação.
2. Imunomodulação: A glicina desempenha um importante papel regulador no sistema imunológico. Pode promover a atividade das células imunológicas, melhorar a função do sistema imunológico e ajudar a combater doenças e infecções.
3. Suporte ao sistema nervoso: A glicina desempenha um papel regulador e de suporte no sistema nervoso. Pode promover a síntese e liberação normal de neurotransmissores, ajudando a manter a função neurológica e a capacidade cognitiva.
4. Efeito antioxidante: A glicina tem propriedades antioxidantes e pode ajudar a combater os danos dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas ativas que causam estresse oxidativo e danos celulares, enquanto os antioxidantes podem neutralizar esses radicais livres e proteger as células contra danos.
5. Recuperação e reparação muscular: A glicina desempenha um papel importante na recuperação e reparação muscular. Está envolvido no processo de síntese e reparação de proteínas musculares, o que pode ajudar a reduzir a fadiga muscular e promover o crescimento muscular.

Aplicativo:

Utilizado na indústria farmacêutica, experimentos bioquímicos e síntese orgânica.
Usado como tampão, usado na preparação de meio de cultura de tecidos, testes de cobre, ouro e prata, e usado na medicina para tratar miastenia gravis e atrofia muscular progressiva, hiperacidez, enterite crônica, hiperprolinemia infantil e outras doenças.
Suplemento nutricional. Utilizado principalmente em temperos e outros aspectos. Temperos e alanina são usados ​​em bebidas alcoólicas, e a quantidade de adição é: {{0}},4% para vinho, 0,2% para uísque e 1,{{1{{12 }}}}% para champanhe. Outros, como sopas em pó, são adicionados em cerca de 2%; alimentos conservados em borras de vinho são adicionados a 1%. Por poder ter certo sabor de camarão e choco, pode ser utilizado para temperar molhos. Tem um certo efeito inibitório na reprodução de Bacillus subtilis e Escherichia coli. Portanto, pode ser utilizado como conservante de produtos de pasta de peixe, manteiga de amendoim, etc., com adição de 1% a 2%. Efeito tampão Como a glicina é um zwitterion com grupos amino e carboxila, ela possui uma forte capacidade tampão. Pode amortecer o sabor do sal e do vinagre. A quantidade de adição do Chemicalbook é de 0,3% a 0,7% para produtos salgados e 0,05% a 0,5% para produtos em conserva . Efeito antioxidante (usando seu efeito quelante de metal) Adicioná-lo à manteiga, queijo e margarina pode prolongar a vida útil em 3 a 4 vezes. Para estabilizar a banha em alimentos assados, podem ser adicionados 2,5% de glicose e 0,5% de glicina. Adicionar 0,1% a 0,5% à farinha de trigo usada no macarrão instantâneo também pode servir como tempero. É usado como antiácido (hiperacidez do ácido gástrico), agente terapêutico para distrofia muscular e antídoto na medicina. É também uma matéria-prima sintética para aminoácidos como a treonina. De acordo com os regulamentos do Reino Unido2760-96 do meu país, ele pode ser usado como tempero.

Entrega e envio

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