Quais são os adoçantes comuns?
Os adoçantes convencionais incluem principalmente eritrose, ciclamato, frutose cristalina, sacarina sódica, entre os quais os adoçantes naturais também são chamados de substitutos do açúcar, que têm recebido cada vez mais atenção, incluindo extrato de Siraitia grosvenorii grosvenorii, extrato de Stevia rebaudiana, inulina, etc. adoçante muito antigo, que é particularmente amplamente utilizado. Nós fornecemos a maioria dos adoçantes.
A sacarina sódica é um adoçante amplamente utilizado
A sacarina sódica é um adoçante e um aditivo alimentar usado principalmente na indústria alimentícia, a sacarina sódica é um adoçante sintético comumente usado na indústria alimentícia e tem o histórico de uso mais longo. Sua doçura é 300 a 500 vezes mais doce que a sacarose.
A sacarina sódica, também conhecida como ftalato sulfonato de sódio imida, foi desenvolvida em 1879 e é o primeiro adoçante sintético não nutritivo. É solúvel em água e sua doçura em solução diluída é de 200 a 500 vezes maior que a da sacarose. Quando está concentrado, tem um sabor amargo. Quando é aquecido em condições ácidas, o sabor doce desaparece e pode formar ácido o-aminossulfonilbenzóico amargo. É utilizado como substituto do açúcar para pacientes com obesidade, hiperlipidemia, diabetes e cárie dentária devido ao seu baixo teor calórico, não absorção e excreção automática com urina e urina.
No campo industrial, também pode ser utilizado como branqueador para galvanoplastia de níquel cromo, medidor de circulação sanguínea, agente penetrante, etc., com uma ampla gama de aplicações. Em termos de doçura, os ânions decompostos da sacarina sódica têm um forte sabor adocicado, enquanto não apresentam sabor doce em seu estado molecular, fazendo com que tenham um sabor amargo. A sacarina sódica tem alta solubilidade e dissociação, resultando em um forte sabor doce. A sacarina sódica se decompõe lentamente após a fervura e, se usada em proporção adequada com outros adoçantes, pode ficar mais próxima da doçura do açúcar. A sacarina sódica não causa corante alimentar e fermentação.
Quando sua concentração é relativamente alta, tem sabor amargo. O aquecimento da sacarina sódica em condições ácidas perderá sua doçura e formará ácido o-aminossulfonilbenzóico amargo. Essa substância é incolor, tem desempenho estável e não é facilmente absorvida pelo corpo humano devido ao seu baixo teor calórico. No entanto, pode ser excretado do corpo com movimentos intestinais. Portanto, a sacarina sódica é usada como substituto do açúcar em pacientes com obesidade, hiperlipidemia e outras condições.
Nós fornecemos muitos tamanhos diferentes de malha. Você pode escolher a malha diferente de acordo com suas necessidades.
A função da sacarina sódica
1. Alimentos: refrigerantes em geral, bebidas, geleias, picolés, legumes em conserva, conservas, bolos, frutas em conserva, açúcar proteico, etc. É um adoçante sintético muito utilizado na indústria alimentícia e em diabéticos como adoçante dietético.
2. Aditivos alimentares: ração para porcos, adoçantes, etc.
3. Indústria química diária: creme dental, colutório, colírio, etc.
4. Indústria de galvanoplastia: Sacarina sódica de grau de galvanoplastia é usada principalmente em galvanoplastia de níquel como branqueador. Adicionar uma pequena quantidade de sacarina sódica pode melhorar o brilho e a maciez da galvanoplastia de níquel. A dosagem geral é 0.1-0,3 gramas por litro de medicamento líquido.
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