Quando as pessoas comem uvas, elas sempre se sentem amargas quando acidentalmente comem sementes de uva, mas, na verdade, esse é o sabor da fruta.Proantocianidinas. Apesarproantocianidinassão amargos, eles têm grandes usos para o corpo humano.
Proantocianidinassão um termo geral para uma grande classe de compostos polifenólicos que existem amplamente nas plantas. Sua característica comum é que as antocianinas podem ser produzidas por aquecimento em meio ácido, por isso são chamadas de procianidinas. As proantocianidinas são um tipo de componente de pigmento nas plantas e estão amplamente presentes em várias plantas.
Pesquisas científicas descobriram que as proantocianidinas podem promover o efeito de aumentar o colesterol bom, o que ajuda a evitar que os radicais livres causem danos ao coração e ao revestimento arterial. Os radicais livres são células que são danificadas pela poluição e perdem um elétron. Ele danifica o corpo roubando elétrons de outras células saudáveis e causa doenças.
As proantocianidinas restauram essas células danificadas ao seu estado natural, doando um elétron a elas. É por esta razão que devemos comer mais alimentos ricos em proantocianidinas. Na verdade, se pudermos parar o dano celular, podemos parar o processo de envelhecimento. E o princípio de que as proantocianidinas ajudam a retardar o processo de envelhecimento também se baseia nessa teoria.
Além disso, as proantocianidinas têm forte atividade e podem inibir carcinógenos nos cigarros. A capacidade de capturar radicais livres na fase aquosa é 2 a 7 vezes maior que a dos antioxidantes gerais, como mais que o dobro da atividade do -tocoferol.
Como as pessoas sabem cada vez mais sobreproantocianidinas,ele aparece gradualmente em nossa vida diária. Em muitos cosméticos, os medicamentos têm ampla distribuição.
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